Французская кухня — ванильный клафути с яблоками

Французская кухня
Ароматная выпечка, приготовленная французскими кулинарами, славится на весь мир. А все потому, что она имеет свой неповторимый вкус и аромат. Более того, французские кулинарные шедевры еще и очень полезны. Но, чтобы полакомится гастрономическими изысками жителей Франции, не обязательно ехать в эту страну. Ведь вы в силе приготовить столь полюбившиеся блюда французской кухни самостоятельно.

К примеру, клафути готовится очень быстро и просто. К тому же для его приготовления нужен минимальный набор продуктов, а именно:

1. Яйца куриные – 6 шт.
2. Мука – 1 ст.
3. Сахар – 1 ст.
4. Разрыхлитель – 1 ч. л.
5. Кефир или молоко – 1 ст.
6. Яблоки – 2 шт.
7. Ваниль – 1 уп.
8. Растительное масло – 2 ст. л.

Алгоритм приготовления ванильного клафути с яблоками:

1. Сначала необходимо подготовить яичное тесто. Для этого в глубокой емкости соедините куриные яйца, разрыхлитель, муку и сахар. Не забудьте оставить пару ложек сахара для посыпки начинки пирога

Тесто

2. Содержимое миски хорошенечко перемешайте ложкой. Помните, что ваша смесь должна быть без комков

Приготовление

3. К соединенным компонентам влейте стакан молока или кефира и добавьте щепотку ванили

Ванилин

4. Все ингредиенты еще раз хорошенько перемешайте ложкой

Рецепт

5. Включите духовку. Пока она греется, займитесь подготовкой начинки. Вообще, французы готовят клафути с вишнями. Но с яблоками этот французский десерт получается не менее вкусным. Итак, яблоки вымойте, срежьте кожуру и вырежьте сердцевину. Далее порежьте фрукты на тонкие пластины. Делать это нужно быстро, чтобы яблоки не почернели

Яблоки

6. На дно формы выложите подготовленные яблоки и посыпьте их оставшимся сахаром. Не забудьте предварительно смазать дно формы растительным маслом

Форма выпечки

7. Залейте яблоки подготовленным яичным тестом и поставьте форму в духовку. Выпекается клафути при 180 градусах около 50 минут.

Читайте также  Рецепт вкусной пышной шарлотки на скорую руку

Яичное тесто

8. По прошествии положенного времени достаньте выпечку из духовки и выложите на широкий поднос

Французский рецепт

9. Наш ванильный клафути с яблоками готов к подаче

Ванильный клафути

Употреблять этот французский пирог рекомендуется в горячем виде. Но и остывший клафути не менее вкусный. Перед подачей выпечку можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь пожалуйста с другими.

С Уважением Надежда Суптеля

Комментарии 13

  • Классный рецепт, у меня как раз есть все ингредиенты в наличии! Сейчас состряпаю вкуснятину для сына! спасибо, моя копилка рецептов пополняется.

  • рецепт на шарлотку похож. Люблю выпечку с яблоками. Что-то у нас они почти не едятся, только в выпечке.

    • да у нас Зоя как-то все идет в ход: выпечка с ягодами, шарлотка во всех вариантах. Наверное потому, что стряпаю редко. инет затянул. Сейчас переделываю статьи, перелинковка… А сколько битых ссылок и брошенных сайтов)))

  • Я что-то подобное готовила как обычный пирог на кефире. Попробую теперь ваш рецепт. Может, понравится больше.

    • Я тоже готовлю пироги иногда на кефире, но предпочитаю дрожжевое тесто. Когда срочно приготовить нужно, тогда уже на кефире. Попробуйте Надежда, пироги — это всегда вкусно.

  • Вкусный рецепт. Я примерно такой готовила только с персиками. Сейчас можно и с яблоками сделать.
    Надя, поздравляю с началом Масленицы. Вкусных вам блинов!
    Мы блины начали печь еще с прошлой недели, с разными начинками.

    • Оля, спасибо тебе огромное за поздравление и за подсказку! Этот рецепт как шарлотку можно с любыми фруктами готовить. И все вкусно, а главное здесь — по быстрому скорый рецепт. С Масленицей Оля и радостных дней!

  • Надежда, здравствуете! Очень хороший рецепт. Обязательно попрошу жену приготовить мне такой ванильный клафути с яблоками.

    • Конечно попробуйте Александр, очень просто и быстро, главное вкусно. Как шарлотка) Здесь не нужно ждать, пока тесто поднимется, расстоится. Но съедается очень быстро. 1й раз я сделала на пробу одну порцию, а теперь порция усиленная.

  • Очень аппетитненько выглядит, очень хочется попробовать.

  • Представляю, как вкусен такой пирог с яблоками! Спасибо, Надежда, любим выпечку с яблоками. Попробую испечь!

    • Лидуня, я одно время делала и с вишней и с яблоками вместе, потом по отдельности. Очень вкусно со всеми фруктами и мне очень понравилось с жимолостью. На огороде 2 кустика стоит, вот набрала и приготовила. Просто и быстро все делается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *